本专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十三五期间，餐饮业保持年均18%的增长速度，到2018年零售额突破4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

行业前景：

改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十三五期间，餐饮业保持年均18%的增长速度，到2018年零售额突破4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

基础课程：语文,数学,英语,烹饪基本功,烹饪概论,食品营养与卫生。

专业课程：热菜制作,冷菜制作与拼摆,食品雕刻,盘饰制作,烹饪原料加工技术,烹饪原料知识,烹饪营养与卫生,烹调技术,饮食业成本核算,烹饪基础知识。

实训课程：中烹实训,刀工实训,勺工实训,冷菜制作与拼摆实训,雕刻与盘饰实训,中点实训。

本专业培养掌握现代西面点制作技术，具有较强的西式面点制作能力，面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。随着当今饮食社会化的观念日益深入和广泛，点心食品在饮食中已具有一定的地位。清晨的早点，午后的茶点，晚间的夜点，已成为人们日常生活中重要的饮食内容。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，面点的市场需求量越来越大，也正因为如此，面点师已然成为当今社会中就业形势非常紧俏的一个热门行业。

行业前景：

随着当今饮食社会化的观念日益深入和广泛，点心食品在饮食中已具有一定的地位。清晨的早点，午后的茶点，晚间的夜点，已成为人们日常生活中重要的饮食内容。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，面点的市场需求量越来越大，也正因为如此，面点师已然成为当今社会中就业形势非常紧俏的一个热门行业。

基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导。

专业课程：面点原料知识、面点基本功训练、西式面点技艺、烹饪营养与卫生、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工艺学。

实训课程：烘焙实训、西点制作教学实训、模拟创业实训、厨房管理与设备知识等。

食品质量与安全专业（Food Quality and Safety）是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

行业前景:

学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

基础课程：

思想道德修养与法律基础,形势与政策,大学英语,高等数学,心理健康教育,计算机基础,应用文写作

专业课程：

普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规、食品企业管理、食品环境学、食品品质控制学、食品添加剂学、食品质量管理学、动物性食品卫生学检验、食品理化检验等。

实训课程:

有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规、食品企业管理、食品环境学、食品品质控制学、

 　　食品生物工艺专业是一个集生物、化学、农业、营养、工程和管理等多学科交叉的应用性很强的学科。使学生具备食品卫生检验、食品保藏、食品分析、微生物学、食品安全等方面的理论知识和操作技能;熟悉国家有关的政策、法规;掌握食品检测技能，具备化学分析、微生物检验、仪器检测和感官分析等检测食品各项指标的能力。

 　　中国食品行业的产值始终在GDP总量中占第一位，现代食品工业的发展需要大量的技能型人才。需要培养出一大批具备创新和创业能力、掌握食品生物技术的高素质技能型人才。食品生物技术可将农副产品原料加工成产品并产业化，同时借助生物技术改造传统工艺提高产品质量，食品生物技术产业已逐渐成为食品工业的支柱。

就业岗位：

从事食品行业的生产、建设、管理和服务等岗位。

基础课程：　　

生物化学、微生物学、发酵工程及设备、生物工程概论、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、食品发酵分析与检测、工厂设计、食品机械及设备、食品工艺学。

本专业培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格和综合职业能力，学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上，重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。

行业前景：

中国食品行业的产值始终在GDP总量中占第一位，现代食品工业的发展需要大量的技能型人才。需要培养出一大批具备创新和创业能力、掌握食品生物技术的高素质技能型人才。食品生物技术可将农副产品原料加工成产品并产业化，同时借助生物技术改造传统工艺提高产品质量，食品生物技术产业已逐渐成为食品工业的支柱。

基础课程：

德育、语文、体育与健康、数学、计算机应用基础

专业课程：　　

食品生物化学、食品微生物、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计

实训课程：

化学实验操作、微生物实验、食品分析实验、食品分析综合实验、生产

电子技术应用专业-专业简介：本专业培养能掌握现代电子设备与通讯信息系统等方面的专业知识，得到应用电子技术实践的基本训练，具备安装、管理和维修各种电子通讯设备、工业电视、宽带接入的能力的专门人才。

电子技术应用专业-培养目标：本专业方向培养思想坚定、德技并修、全面发展，适应新时期电子企业用人需求，培养具备光伏发电技术及应用和无人机应用技术等方面的基本理论知识和基本技能，培养能够从事光伏离网、并网发电系统的分析、安装、调试与技术管理、电能质量管理和具备无人机组装、调试、维护、维修、操控等岗位职业技能与本地区现代化建设要求相适应的，德、智、体、美、劳等全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

基础课程：心理健康教育,国防教育,语文,思想道德修养与法律基础,英语,体育 

专业课程：工程设计制图及CAD,protel技术,计算机系统及应用,C语言程序设计,电工与电子技术,电路综合设计,高频电路,单片机原理及应用,嵌入式系统,EDA技术,微处理器应用开发与制作,自动控制原理家用电子 

实训课程：信号分析与处理实训,电器设备与维修实训,就业指导实训等

电子与信息技术专业-专业简介：本专业主要面向测量技术应用，安防与监控技术应用，以及汽车、船舶、航空器等应用电子产品的行业、企业，培养从事电子设备操作、检测、调试、维护与维修，以及电子信息产品的销售、服务等工作的技术技能型人才。

电子与信息技术专业-培养目标：本专业主要培养智能电子产品设计、质量检测、生产管理等方面的基本理论知识和基本技能，能在电子领域和部门生产第一线从事智能电子产品的设计和开发、质量检测、生产管理、智能电子产品的销售和技术支持等应用型人才。

就业方向：

电子与信息技术专业学生毕业后可在电子信息类的相关企业中，从事电子产品的生产、经营与技术管理和开发工作。主要面向电子产品与设备的生产企业和经营单位，从事各种电子产品与设备的装配、调试、检测、应用及维修技术工作，还可以到一些企事业单位一些机电设备、通信设备及计算机控制等设备的安全运行及维护管理工作。

基础课程：

德育,语文,数学,英语,物理,计算机应用基础,体育与健康

专业课程：

有电工基础,电工工艺,电子技术基础,电子技术实验,机械基础,电子工程制图(电子CAD),电子测量仪器,电子产品结构工艺,通信原理基础,嵌入式原理与开发

实训课程：

电子电路CAD实训,通信电子线路实训,集成电路实训,电子电路实训等

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握电工、电子、电机、电力系统分析基本知识,具备发电厂、变电站电气设备运行、安装、检修、维护及进行预防性试验和定检能力,从事发电厂及电力系统运行、安装、检修、调试及管理工作的高素质技术技能人才。全球各国对大气污染如何防治以及温室气体排放限额的争论愈加激烈。中国正逐步从多方面着手改善能源发展带来的问题，发电厂及变电站电气设备专业能够提高能源利用效率，这将对实现经济环境可持续发展具有重大意义。

行业前景：

随着我国经济发展进入新常态，经济能源基础结构开始发生变化，但是以煤电为主的格局仍然难以在短期内发生根本性的结构性变化。全球各国对大气污染如何防治以及温室气体排放限额的争论愈加激烈。中国正逐步从多方面着手改善能源发展带来的问题，发电厂及变电站电气设备专业能够提高能源利用效率，这将对实现经济环境可持续发展具有重大意义。

基础课程：语文,高等数学,英语,计算机基础与应用,形势教育,体育,心理健康教育,国防教育。

专业课程：电力工程识绘图,电工基础,电力电子技术,电机运行及维护,电气设备及应用,电力系统继电保护与自动装置,电气运行,专业英语,发电厂动力设备,高电压技术。

实训课程：电气运行仿真实训,电力系统继电保护实训,专业认知实训等。

电子电器应用与维修的专业-培养目标：本专业要求学生掌握电子电器技术应用专业知识和专业技能，掌握电子仪器测量技术、可编程逻辑控制器应用技术、微电子组装（SMT）技术，嵌入式系统应用技术等相关知识，具有电子产品研发、生产过程管理、质量检测及设备维护等能力，德、智、体、美全面发展的高端技能型专门人才。

电子电器应用与维修的专业-专业简介：本专业培养学生学习电工基础、机械制图、电子技术基础等专业理论知识，电子技能、贴片技术、电工技能、电机运行与检修、PLC系统安装与调试、单片机安装与调试、电工考证实训等专业实践技能课，毕业后能掌握数电子产品装配与维修和机电设备维修维护等技能，能够胜任机电设备操作和维护生产一线高素质技术工人的工作。

就业方向：

电子行业是目前最有实力的行业之一，而且研究范围广，应用前景乐观，毕业生的就业形势都比较好。一般来说，此专业的毕业生大多就业与各级发电厂、供电局、电网调度所以及各类大中型企业等，例如：电力生产、运行、设计等等，还可以从事其他行业中的电气技术工作。

就业薪资：

通过统计以及就业状况来分析，电子行业平均薪资大约为5650元。按照工作经验和工作年龄来统计，应届毕业生平均薪资大约4730元、0-2年后约6780元、3-5年9700元。

基础课程：

高等数学,英语,计算机应用基础,大学语文+写作,毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想

专业课程：

电子产品生产工艺与管理,电子产品制图与制版,电子产品电路分析与维修,微电子组装（SMT）工艺实现,嵌入式系统技术应用,可编程逻辑控制器应用,传感器技术应用,小型智能电子产品开发

实训课程：

电子电路分析与实训,PCB制板工艺实训,电子产品生产工艺与管理实训,职业技能综合实训,毕业顶岗实习等

本专业培养掌握过程控制及相关控制技术的应用技能、具有创新识、服务意义的高级技能型人材。毕业后为从事企业与公司的电气和拖动控制、生产过程自动控制系统及计算机控制、工民用机械电子设备、制造加工设备电气系统、电力系统自动化、智能家居、物联网应用技术等自动化领域设备与系统安装、调试、维护维修及相关技术管理、设备管理等工作。本专业是工业自动化领域的一门新兴学科，但由于和人们的日常生活以及工业生产密切相关，发展非常迅速，现在也相对比较成熟。已经成为高新技术产业的重要组成部分，广泛应用于工业、农业、国防等领域，在国民经济中发挥着越来越重要的作用。 

行业前景：

仪器仪表行业的工业自动化是未来的发展趋势，也是国家走向繁荣富强的必然。国家扶持工业仪器仪表及自动化行业的发展，颁发的“工业4.0”以及“中国制造2025”使得仪器仪表及工业自动化企业如春笋般“出土”。2018年行业市场需求旺盛，企业运行保持中速平稳，增幅在12%-15%之间。仪器仪表行业是一个高速、平稳发展的行业，近年来我国仪器仪表与测量控制取得了可喜的成绩，获得了较大的发展。据中国仪器仪表机械行业发展分析显示，随着自动化控制技术、自动化检测技术、安全仪表技术、传感器技术、无线技术等新领域的发展，仪器仪表行业的重要性愈来愈明显，国家在仪器仪表科研上加大技术投入与创新力度，以适应未来高自动化与智能化趋势，工业自动化仪器仪表将面临较好的发展前景。

专业基础课程：

电工技术、电子技术、工程制图、计算机基础、C语言程序设计等专业基础课程 

专业技能课程：

单片机及接口技术、自动控制技术、传感器与检测技术、嵌入式系统应用、EMC测试技术、过程控制工程、工业系统计算机网络等课程

专业实践课程：

包括电工电子技术、电气工程制图、电子线路CAD，智能仪表设计制作、面向对象程序设计、自动化仪表及装置、PLC应用技术、集散控制系统等教、学、做一体化模式的专业技能训练等